Раздел: Питание детей
04.02.10

Полезные свойства молока в рационе питания ребенка

Полезные свойства молока в рационе питания ребенка

Наверное, почти каждый из нас хоть раз в жизни слышал о полезных свойствах молока. Благодаря этому продукту костная система  ребенка формируется правильно, кости становятся крепкими, развивается интеллект. А сейчас давайте подробнее разберемся, какую все-таки роль играет молоко в рационе ребенка.

Молоко с древних времен считалось поистине чудесным напитком, который одинаково хорошо спасает и от голода, и  от жажды, исцеляет при болезнях. Содержание сахара в нем совсем незначительное, зато оно содержит большое количество кальция, благодаря которому кости ребенка становятся твердыми, и малыш быстрее растет. Кальций также благоприятно влияет на развитие мозга у детей и способствует концентрации внимания. Осталось за малым – пристрастить детей к этому чудесному напитку.

Кому что нравится

У вас двое детей, и вы столкнулись с дилеммой: что приготовить кушать, и вообще, какие продукты купить. Ваша дочка любит апельсины, а сын – яблоки. Сок, который так нравится вашей малышке, мальчик не переносит даже на вид, зато с удовольствием пьет томатный сок, который больше никому в семье не нравится.

Из этого можно сделать простой вывод: сколько людей, столько и вкусов. Особенно, если это касается детей. Но есть продукты или напитки, которые нравятся большинству малышей. Это шоколад, и, что очень замечательно, молоко. Почти все они считают этот экологически чистый напиток вкусным.

Самое наилучшее для малыша, что могут предложить родители – это, конечно же, стакан молока. Можно даже не переживать, что нанесете ребенку вред, давая ему этот напиток (главное, чтобы молоко было свежим). Еще раз повторюсь, что молоко очень богато кальцием, который укрепляет кости детей и зубную эмаль. Один стакан этого целебного напитка удовлетворяет потребность малышей в кальции на одну треть, а это почти 300 мг. Но и это еще не все, ведь его белок очень быстро преобразуется в нашем организме в аутогенный, который очень полезен для него. Сахар, который содержится в молоке, наоборот, впитывается в кровь достаточно медленно, что отличает его в лучшую сторону от других видов этого сладкого продукта. Особенно хорошо это для диабетиков, так как после того, как они выпьют молока, содержание в сахара в крови будет повышаться медленно, и не достигнет критического уровня. Такая разница между молоком и другими продуктами, содержащими сахар, происходит из-за того, что оно начинает перевариваться не во рту, а только в кишечнике человека. К тому же, благодаря этому человек может сосредоточиться намного быстрее. В этом напитке содержится и достаточное количество витаминов группы В, которые благоприятно действуют на нервную систему, способствуя ее укреплению.

И не забывайте, что достаточно ребенку 4-6 лет выпить стакан молока, и потребность его организма в кальции будет удовлетворена на четверть.

Молоко и интеллект

Почему молоко так высоко ценится в рационе детей. Во-первых, из-за того, что оно способствует развитию интеллекта ребенка, а для школьника это имеет большое значение, так как его успеваемость значительно повышается. Оно достаточно калорийное, и лучше чем другие продукты подойдет для «перекусов» между завтраком и обедом. Но не только школьникам так необходим этот продукт, дети дошкольного возраста нуждаются в нем ничуть не меньше, ведь благодаря молоку они нормально растут и развиваются.

То, насколько прочными будут наши кости и зубы, зависит от того, как мы питались в детстве. Если организм получал достаточное количество кальция, бояться нам нечего. Хотя до преклонных лет малышу еще очень далеко, но думать о его здоровье в будущем нужно уже сейчас: чем крепче кости вашего карапуза, тем больше шансов, что в старости он не заболеет остеопорозом.

Для ребенка возрастом от 1 до 3 лет суточная потребность в кальции составляет приблизительно 600 мг, что соответствует 330 мл молока. По мере взросления эта потребность возрастает, и в 4-6 летнем возрасте она составляет примерно 700 мг, или 350 мл этого напитка. Организм 7 – 9 летних детей нуждается уже в 900 мг кальция каждый день (400 мл молока), а после 10 лет его количество следует увеличить до 1200 мг. Но и такое количество столь необходимого элемента с легкостью можно покрыть с помощью молока и его субпродуктов. Достаточным будет выпить две порции этого чудесного напитка, и 600 мг кальция вашему организму уже обеспечено. Для достижения нормы достаточным будет съесть 200 – 250 г йогурта или немного твердого сыра. Наиболее богатым на кальций из «желтых» молокопродуктов  считается эмментальский сыр. Но родители могут следовать одному простому правилу: чем тверже сорт сыра, тем большее содержание кальция в нем.

Но и это не все плюсы молока. В Италии ученые обследовали более 1000 детей младшего школьного возраста. В процессе исследования было замечено, что те дети, которые чаще принимали этот экологический продукт, намного меньше предрасположены к ожирению, нежели школьники, которые вообще не пьют молока. И в этом случае мы также должны благодарить кальций, которого так много в этом напитке, и который дополнительно стимулирует сжигание жира организмом.

Пить молоко тоже желательно в определенное время. Первый стакан выпейте сразу за завтраком, это поможет вашему организму отойти после сна, когда он не получал никаких питательных веществ. Кроме того, столь ранний прием этого напитка сможет быстро снабдить вас белком, который содержится в молоке. Второй стакан желательно пить непосредственно перед сном. Это связано с тем, что кальций накапливается в костной ткани человека преимущественно во сне, а его в этом «белом чуде» содержится очень много.

Какое молоко лучше?

По большому счету нет большой разницы, какое именно молоко вы будете употреблять. Это может быть козье или коровье, для некоторых стран более привычными считается верблюжье или кобылье молоко. Они разнятся между собой жирностью и питательными свойствами. Для ребенка любое из них будет очень полезным. В наших магазинах продается преимущественно коровье молоко, которое может быть обезжиренным, с нормальной жирностью или гомогенизированным. Если молоко пониженной жирности, то в нем содержится меньшее количество калорий и витаминов, которые растворяются в жирах. Во всех видах этого «коровьего напитка» независимо от содержания жира содержится одинаковое количество белка, кальция и витаминов группы В, которые хорошо растворяются в воде. То же самое касается и гомогенизированного молока. Итак, можно сделать вывод, что только ваши вкусы и вкусы вашего ребенка играют самую значительную роль в выборе, какой именно вид этого напитка вы купите в магазине. Во всех случаях вы будете обеспечены столь необходимыми витаминами минералами и микроэлементами. В этом есть только одно «но». Если ваш малыш страдает лишним весом, то предпочтительнее для него будет молоко с низким содержанием жира.

При покупке молока обращайте внимание на то, пастеризовано оно или нет. Если молоко не прошло пастеризацию, в нем могут содержаться яйца глистов или возбудители многих болезней. Скорее всего, что риск здесь неуместен, особенно если вашему карапузу еще не исполнилось 10 лет.

Если у ребенка непереносимость молока

Что в таких случаях нужно делать родителям? Ведь независимо от переносимости тех или иных продуктов, потребность организма в кальции, витаминах группы В и ряде других элементов ничуть не уменьшается. Тут на помощь вам придут мясо, растения ряда бобовых и хлеб из муки грубого помола. Все они также содержат витамины В, В6, В12 и другие из этого ряда. С кальцием ситуация немного сложнее. Достаточное количество его содержится также в меле или яичной скорлупе, но ведь вы не будете этого давать своему ребенку.  Здесь пора вспомнить о йогурте и сырах, в которых содержание этого полезного элемента из таблицы Менделеева достаточно высокое.

Совсем другое дело, если у вашего ребенка возникает аллергическая реакция на прием любого из молочных продуктов. Родители вынуждены искать другие поставщики кальция в растительном мире. Богаты им капуста, независимо от вида, лук-порей или фенхель. Хотя этого элемента продукты растительного происхождения содержат намного меньше, чем молоко.   

Немного поправить ситуацию с кальцием, вернее с его недостатком в продуктах, которые преобладают в вашем рационе, можно при помощи минеральной воды некоторых видов. Иногда количество этого элемента в них может доходить до 150 мг/л. Более точную информацию вы сможете прочитать на этикетке бутылки с водой.

Советы родителям, чьи дети отказываются пить молоко.

Какао содержит почти все те полезные элементы и витамины, которые имеются в молоке. В наше время на прилавках магазинов появилось большое количество всевозможных видов этого напитка, однако все они содержат в своем составе много сахара. Намного полезнее будет какао, которое вы приготовите сами.

Нравится большинству детей и рисовая каша, приготовленная на молоке, особенно если подать ее вместе со свежими фруктами. В одной порции такой каши содержится почти 250 мл молока.

Молочный соус. При желании вы можете сварить для своего карапуза светлый соус, который нравится не только детям, но и взрослым. Особенно хороши такие соусы вместе с макаронами. Кроме того, он также пополнит организм вашего малыша необходимым ему кальцием.

Есть еще один продукт, который, несомненно, обожают все дети (и не только они), и который также богат кальцием – мороженное. Только давать его детям следует с осторожностью, чтобы не подхватить ангину.

Еще одним кладезем кальция считается сыр. В одном его кусочке такое количество этого элемента, которое содержится в стакане молока.

Заменить молоко можно и йогуртом, который также нравится почти всем детям. Покупать лучше всего натуральный йогурт, в котором не содержится сахар, и в который можно самому добавить немного фруктов. Тогда организм малыша помимо кальция получит еще и дополнительную порцию витаминов и минералов.

 

Комментарии:
10:23 08.01.15
Говорят, что до года коровьего молока деткам нельзя. Я уже после 2-х лет начала давать молоко, а до этого были на смеси малютка премиум. В её основе цельное коровье молоко, только ж адаптированное.
Оставить комментарий к статье:
Только зарегистрированные пользователи могут оставить комментарий к статье



НОВЫЕ СТАТЬИ
Детское питание. Часть 1
Сегодня мы продолжаем разговор о детском питании, и в программе у нас рецепты блюд, которые мы сможем предложить нашим старшим и младшим детям с максимальной пользой для их организма.
Детское питание. Меню для малышей. Часть 2
Фундамент здоровья человека закладывается в детстве, а пища служит его основой. Очень важно, чтобы родители, особенно молодые, помнили, что ребенок должен получать с пищей максимум полезных веществ, необходимых для формирования организма. В этом...
Детское питание. Меню для малышей. Часть 1
Думаю, что никогда не повредит вернуться к тому или иному разговору. Так и сегодня мы вновь говорим о детском питании, а моя задача в данном случае заключается в том, чтобы помочь родителям, особенно молодым, в какой-то мере справиться с...




Последние новости

 Kiddli сэкономит время для 90% украинских мам!
Знаете ли вы, где можно найти лучшие садики, спортивные секции, курсы, нянь и другие важные услуги для детей в вашем городе или рядом с вами, не теряя при этом на поиски часов или даже дней вашей...
Экскурсия на завод Агуша
Ранняя осень – отличное время для совместного путешествия вместе с ребенком! В связи с этим «Агуша» с большим удовольствием приглашает Вас и Ваших деток на бесплатную экскурсию по «Заводу Агуша»,...
 «Джеронимо» объявляет июль месяцем Правил Дорожного Движения
Нет лучше способа научить детей чему-то, чем вовлечь их в тематическую игру. Детский центр «Джеронимо», заботясь о знании детей правил дорожного движения, придумал для малышей целый месяц...
На какие жертвы готовы женщины ради стройности?
Ученые не раз проводили исследование на тему того, на что готовы пойти женщины ради стройности. Кто-то из представительниц прекрасного пола готов отказаться от секса, кто-то - от шопинга. Но...
Чем красивее женщина, тем реже она платит
Многие современные женщины предпочитают платить сами за себя на первом свидании. Но, как показало недавнее исследование, не все. Это зависит от внешней привлекательности дамы.

rasskazov.com.ua



по сайту по интернету






СТАТИСТИКА
Зарегистрированных:
Сегодня: 522
Всего: 762699



Добавьте себе нашу кнопку

7я Семейный портал в Украине

Код




логин
пароль





ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ
НА ФОРУМЕ
Облако тегов
беременность ребенок вязание роды лечение на спицах воспитание отношения школа детский сад семейный бюджет красота здоровье психология грудь анализы питание упражнения диета имя малыш развитие ребенка отдых планирование беременности йога фитнес кормящая мама грудное вскармливание фен шуй бесплодие запоры определение беременности уход праздничные блюда семья путешествия праздники отдых образование красивые волосы мода Форум
Видеоролики




Сколько сигарет вы выкуриваете в день:
Стоимость пачки сигарет:
Сколько лет вы курите: