Раздел: Беременность и роды
14.12.09

Праздничное угощение

Праздничное угощение

Практически каждый из нас заблаговременно обдумывает праздничное меню на Новый год. Иногда все начинается еще с ноября. Нам так хочется, чтобы наши близкие были счастливы и довольны и счастливы, и, конечно же, нельзя забыть о себе самой. Изначально так завелось у русского человека, что на праздник, а тем более на новый год, стол должен ломиться от всевозможных яств. И каждая хозяйка стремится поддерживать эту традицию. Но у будущих мам есть задачи более важные, чем готовиться к предстоящему застолью, им необходимо заботится о будущем малыше. Поэтому организация шумного застолья будет им в тягость. Но не стоит расстраиваться, ведь Новый год это, прежде всего, праздник души. А развитие вашего малыша будет благоприятным, если беременность будущей мамы пройдет без стрессов и с хорошим настроением. Не нужно расстраиваться по поводу того, что вам придется отказаться от некоторых  привычных и любимых блюд, но это не помеха для приготовления других полезных и не менее вкусных и привлекательных блюд. Довольно большое значение имеет тот фактор, где вы все-таки собираетесь отмечать Новый год. Очень хорошо если будущая мама будет принимать активное участие в составлении праздничного меню, тогда родные и друзья поймут  вас и примут с радостью все ограничения, связанные с меню. В случае если Новый год вы собираетесь отмечать в гостях, что также имеет свои плюсы, так как вы избавите себя от надобности накрывать праздничный стол, можно весьма деликатно сказать хозяинам о своем положении, или же самостоятельно приготовить одно или несколько блюд, и захватить их с собой. Если же празднование будет происходить в ресторане или кафе – еще лучше, так как в меню такого заведения обязательно окажется то, что вам подойдет.

Общие правила

Будущей маме крайне нежелательно принимать в пищу продукты, которые содержат консерванты или усилители вкуса. Нежелательными будут и продукты, богатые искусственными красителями и ароматизаторами. Одним словом, чем в состав продукта входит меньше ингредиентов, которые начинаются на «Е», тем этот продукт для вас полезнее. Следует также ограничить потребление слишком жирных продуктов, жаренных и мучных блюд. От солений и копченых продуктов лучше вообще отказаться, большой пользы от них не будет, а вот вред, который они могут нанести, может оказаться весьма значительным. Вся пища, которую потребляет будущая мам, должна быть свежеприготовленной, в ее состав должны входить только самые свежие продукты, богатые витаминами. Готовить еду желательно без применения жарки. Лучше всего подойдет готовка на пару, так как в этом случае сохраняется максимальное количество витаминов.

В состав блюд нежелательно включать слишком большое количество ингредиентов. Слишком сложные блюда могут негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта, а ведь он и без того у будущих мам частенько подводит. При выборе меню предпочтение желательно отдать гипоаллергенным продуктам. Не нужно делать праздник живота, ваш организм может вас не понять. Тем более что блюд будет много. Лучше всего подойдут блюда, приготовленные из свежих овощей и фруктов.

Ни в коем случае беременным нельзя голодать целый день лишь для того, чтобы потом с жадностью набросится на праздничный стол, забыв о предосторожности. Пользы от этого будет мало, а вреда может быть много.  Время от времени следует принимать небольшое количество пищи. Тогда за столом, когда перед вами такое разнообразие разных вкусностей, вам будет легче себя ограничить и удержать от нежелательных продуктов. Такие любимые и традиционные для всех нас оливье и шуба для будущих мам теперь табу. Ведь теперь стают модными легкие закуски, фрукты и овощи, богаты витаминами и минералами. Еще одним весьма значимым плюсом в таких блюдах служит то, что вам не нужно будет двое суток накануне Нового года сидеть у плиты. Все они готовятся очень быстро и просто. И наконец, вот он, Новый год. Бьют куранты,  вокруг одни поздравления, все чудесно, льется шампанское. Но вам, милая мама, шампанское можно лишь слегка пригубить, и постараться забыть о нем, как и о других алкогольных напитках. Ведь натуральный сок намного полезней и вкусней.  Алкоголь крайне негативно сказывается на развитии плода, он может вызывать задержки в развитии или даже уродство. Алкоголь может привести к появлению у беременных аллергических реакций, а, впоследствии, и предрасположенности к аллергии  еще не родившегося ребенка.

Чем заменим?


Если вы дама весьма капризная, и для вас Новый год без шампанского – не праздник – есть детское шампанское. Вот только перед тем, как наполнить им свой бокал, внимательно прочитайте состав, скорее всего и здесь присутствует большое количество всевозможных «Е» - красителей, ароматизаторов и т.д.  Но с выбором других напитков нужно быть ответственной. Лучше всего для вас подойдет компот из груш, яблок, моркови, тыквенный сок, морс. Очень вкусным и полезным будет молочный коктейль, что весьма неплохо для праздника. Можно довольствоваться и минеральной негазированной водой. Можно приготовить коктейль из мороженного, бананов и молока, что также очень вкусно и не менее полезно. От любых газированных напитков стоит отказаться. Они могут вызвать у вас не только изжогу, но и проблемы с пищеварением. Стоит ограничить себя и в приеме соков из цитрусовых, экзотических ягод и фруктов, а также из любых ярко – красных ягод, так как эти продукты являются гипоаллергенными.

Закусим?


Для будущей мамы весьма разумным будет отказ от различных салатов, в рецепт которых входит майонез, который имеет в своем составе целый букет ароматизаторов, консервантов, усилителей вкуса и др., а они вам и будущему ребенку совсем не нужны. К тому же он весьма калориен. Салаты, в состав которых входит уксус или горчица также нежелательны, так как они негативно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта. Лучшим вариантом для вас будут салаты, заправленные нежирной сметаной, растительным маслом (подсолнечным или оливковым), можно добавить небольшое количество соевого соуса. Не забывайте, что салат должен быть несложным, с минимальным количеством ингредиентов. Предпочтение следует отдать овощам, варенным мясу и рыбе. Если для вас Новый год без оливье – не праздник, то в него вместо колбасы можно положить вареное мясо курицы или ветчины. Горошек лучше брать не консервированный, а свежезамороженный. Незаменимым для будущей мамы будет салат из квашеной капусты и клюквы – он не только вкусен, но и очень богат
витамином С. Еще раз напоминаю, что от солений и маринадов желательно совсем отказаться (это касается и любимых всем нам маринованных грибочков). Нарезанные красивыми кружечками колбаса и копченое мясо, к сожалению также не для вас. Теперь эти продукты для вас табу. Но если вам совсем невмоготу удержаться от таких продуктов, то можно угостить себя любимую кусочком качественной ветчины или самостоятельно зажаренным мясом.

А вот сыры для вас будут весьма полезными. Лучше всего подойдут белые и твердые сыры. Они имеют более низкую жирность и не очень острые. Бывает и такое, что в качестве закуски могут подать орехи, они также станут вам в пользу. Особенно полезны кедровые орехи, но следует помнить, что все должно быть в меру. Орехи должны быть хорошо подсушенными и несолеными. Но не забывайте – все орехи имеют высокую калорийность.  От некоторых деликатесов, таких как красная и черная икра, соленая семга будущей маме желательно отказаться. Помимо того что названные продукты содержат большое количество соли, они еще и гипоаллергенны. Повышенное содержание соли может вызвать у беременных отек, сильную нагрузку на почки. Может подняться артериальное давление. Категорически противопоказаны вошедшие в моду суши, так как они не проходят горячую обработку, и существует риск заражения глистными инвазиями, описторхозом, которые никак не пойдут в пользу беременным.

А что на горячее?


Вы заботитесь о своем здоровье и здоровье своего ребенка? Тогда постарайтесь отказаться от блюд, которые у нас также ассоциируются с Новым годом, а именно жареный гусь или утка. Лучше совсем отказаться от горячего, приготовленного посредством жарки, или которое слишком жирное. Как это ни печально, но такие блюда как плов, бешбармак, пельмени также придется оставить гостям. А вот если на горячее подадут курицу, запеченную на гриле – вам повезло. Только брать следует не самые запеченные кусочки, а белое мясо, желательно с грудки – оно не вызывает аллергии и считается диетическим.  Если вы хотите необычного – подойдут мясо кролика или перепела, они также не вызывают аллергии, и считаются диетическими.

Если вышеназванные блюда вас не совсем устраивают, есть и другой вариант. Можно запечь в фольге или в рукаве нежирную свинину или говядину. Помимо того можно попробовать стушить рыбу или мясо, приготовить на пару котлеты. Подойдут вам и фаршированный перец, голубцы, мясо в горшочках.  В выборе гарнира беременным будет намного легче. Овощи можно потреблять в любом виде: сыром, жаренном или тушеном, запеченном или приготовленном на пару. К счастью в наше время в магазинах можно найти практически любые продукты: тыква, кабачки, морковь, различные виды капусты и др. Овощи лучше всего приготовить с растительным маслом, сметаны или сыра. Грибы беременным желательно не употреблять, так как они довольно трудно перевариваются.

Сладкий стол

Все тропические фрукты, а также цитрусовые являются гипоаллергенными, этот факт является общеизвестным. А так как будущим мамам от приема гипоаллергенных продуктов желательно отказаться, для них праздничными станут груши, яблоки, бананы, ягоды (кроме тех, которые имеют ярко – красную окраску). Можно съесть немного винограда, но не злоупотреблять, так как он способствует брожению и вызывает вздутие.

Лучшими напитками для будущих мам станут не очень крепкий черный или зеленый чай, кофе, сделанный на основе экстракта из корней шиповника. Весьма  полезен будет отвар шиповника, который богат витамином С. Обычный кофе беременным противопоказан.

К чаю можно поставить на стол зефир, желе или мармелад, фруктовую пастилу или любые восточные сладости, такие как халва, лукум или щербет. Но и в этом случае следует помнить, что полезно только то, что в меру. Желательно не забыть про десерты из творога, которые не только вкусные, но и очень полезные как для вас, так и для будущего ребенка. Творог в своем составе имеет большое количество кальция, который участвует в построении костей плода. На стол можно поставить десерты из йогурта, фруктовые пюре, которые в отличие от зефира и мармелада менее калорийны.

Вам очень трудно пережить праздник без выпечки? Можно полакомиться бисквитом, йогуртовым или заварным кремами, которые менее калорийны, и, соответственно, менее вредны для вас.

Медовый торт может также подождать, ведь мед, который входит в его состав, считается очень гипоаллергенным продуктом. Согласитесь, намного лучше съесть небольшой кусочек торта с фруктами, который вам и малышу пойдет только на пользу, а не во вред.

Шоколад, как это ни печально, также считается довольно сильным гипоаллергеном. В оправдание шоколаду можно сказать, что согласно последним исследованиям ученых из университета в Хельсинки, дети, мамы которых во время беременности принимали в небольших количествах шоколад, больше улыбаются, более активны, меньше подвергаются страху в незнакомых ситуациях. Но и в этом случае всему есть своя мера. Если вы получите удовольствие от нескольких кусочков шоколада – ничего страшного.

Дамы, которые не представляют своей жизни без мороженого, могут кушать простое сливочное мороженное. К тому же оно может использоваться и как основа под десерт. Достаточно добавить немного ягод (не забываем про ярко – красный цвет), печень или бананы.  И, в итоге, мы видим, что помимо огромного количества всевозможных запретов, ваш стол не будет пустым. Ведь существует еще большое количество блюд, которые не только полезны вам и вашему ребенку, но и вкусны. А что самое приятное для вас, так это то, что в вы будете праздновать Новый год вместе со своим малышом. Ведь самое главное – это не праздник за столом, а праздник в душе, а вместе с ним улыбки и хорошее настроение. 
 

 

Оставить комментарий к статье:
Только зарегистрированные пользователи могут оставить комментарий к статье



НОВЫЕ СТАТЬИ
«Беременный» водитель. Возможно ли такое?
Беременность – «особый» период в жизни женщины, в течение которого необходима предельная внимательность и осторожность. Но не стоит думать, что во время беременности нужно ограничивать себя буквально во всем, просто в течение 9 месяцев нужно более...
Берегите щитовидку во время беременности
Щитовидная железа расположена на передней поверхности шеи и по форме напоминает бабочку. От нее во многом зависит здоровье мамы и ее малыша...
Как перевернуть ребенка?
Вам скоро рожать, а малыш находиться в неправильном положении? Как быть? Можно ли исправить ситуацию? Часто будущая мама пугается «неправильного» положения крохи. Тазовое предлежание — это положение малыша в матке попкой...




Последние новости

 Kiddli сэкономит время для 90% украинских мам!
Знаете ли вы, где можно найти лучшие садики, спортивные секции, курсы, нянь и другие важные услуги для детей в вашем городе или рядом с вами, не теряя при этом на поиски часов или даже дней вашей...
Экскурсия на завод Агуша
Ранняя осень – отличное время для совместного путешествия вместе с ребенком! В связи с этим «Агуша» с большим удовольствием приглашает Вас и Ваших деток на бесплатную экскурсию по «Заводу Агуша»,...
 «Джеронимо» объявляет июль месяцем Правил Дорожного Движения
Нет лучше способа научить детей чему-то, чем вовлечь их в тематическую игру. Детский центр «Джеронимо», заботясь о знании детей правил дорожного движения, придумал для малышей целый месяц...
На какие жертвы готовы женщины ради стройности?
Ученые не раз проводили исследование на тему того, на что готовы пойти женщины ради стройности. Кто-то из представительниц прекрасного пола готов отказаться от секса, кто-то - от шопинга. Но...
Чем красивее женщина, тем реже она платит
Многие современные женщины предпочитают платить сами за себя на первом свидании. Но, как показало недавнее исследование, не все. Это зависит от внешней привлекательности дамы.

rasskazov.com.ua



по сайту по интернету






СТАТИСТИКА
Зарегистрированных:
Сегодня: 140
Всего: 587547



Добавьте себе нашу кнопку

7я Семейный портал в Украине

Код




логин
пароль





ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ
НА ФОРУМЕ
Облако тегов
беременность ребенок вязание роды лечение на спицах воспитание отношения школа детский сад семейный бюджет красота здоровье психология грудь анализы питание упражнения диета имя малыш развитие ребенка отдых планирование беременности йога фитнес кормящая мама грудное вскармливание фен шуй бесплодие запоры определение беременности уход праздничные блюда семья путешествия праздники отдых образование красивые волосы мода Форум
Видеоролики




Сколько сигарет вы выкуриваете в день:
Стоимость пачки сигарет:
Сколько лет вы курите: