Раздел: Питание детей
13.10.10

Включаем в прикорм ребенка овощные витамины

Включаем в прикорм ребенка овощные витамины

Все мамы и папы желают, чтобы их малыш рос здоровым и жизнерадостным ребенком. Далеко не самую последнюю роль в этом процессе играет его рацион. Обратите внимание, что кушает ваш карапуз? Пища должна быть не только вкусной, но также питательной и полезной, содержать все необходимые детскому организму витамины и минералы. А чтобы все обстояло именно так, вам просто не обойтись без овощей, которые являются природными витаминными кладезями. Итак, в этой статье мы, как вы уже поняли, поговорим о том, как и когда начинать вводить в рацион карапуза детское питание, изготовленное из моркови и тыквы.

Морковь и тыква, благодаря своему яркому цвету и приятному вкусу, стали одними из наиболее почитаемых овощей не только у самых маленьких, но и их родителей. Так какую все-таки пользу приносят нам эти овощи, и когда следует начинать давать их в прикорм своему крохе? Постараемся разобраться в этом вопросе.

Кладезь витаминов

Вы никогда не задавали себе вопрос, почему морковь и тыква имеют такой яркий притягивающий окрас? А все благодаря специальному пигменту бета-каротину, который содержится в них. Этот пигмент примечателен тем, что в нашем организме, под воздействием желудочного сока, он превращается в необходимый для растущего организма витамин А (ретинол). Необходимость этого витамина сложно переоценить, так как без него не смогут расти новые клетки, он нормализует обмен веществ, а также просто незаменим в процессе построения костной системы и роста зубов. К тому же малыш, который вместе с пищей получает необходимое количество ретинола, болеет значительно реже. Как уже доказано, витамин А повышает иммунитет малыша, помогая организму бороться с возбудителями болезней. Также каждый из нас помнит, как в детстве мама говорила ему, что для того, чтобы зрение было острым, следует кушать больше моркови. А все благодаря бета-каротину, который укрепляет сетчатку глаз, создавая благотворное воздействие на зрение. Кроме того этот пигмент благотворно влияет на слизистые оболочки и кожу ребенка.

Если малыш не получает вместе с пищей достаточное количество витамина А, он начинает чаще болеть, его кожа становится сухой и шероховатой на ощупь, а его рост замедляется.

Но, как и во многих других случаях, и здесь вы также должны помнить, что полезно только то, что в меру. При переизбытке витамина А в организме, человек ощущает постоянную тошноту, его кожа желтеет, он страдает бессонницей и рвотой, нарушаются функции печени. Поэтому вам просто необходимо придерживаться в этом вопросе золотой середины.

Бета-каротин содержат практически все овощи и фрукты, отличающиеся ярким оранжевым или желтым окрасом. Это могут быть не только тыква или морковь, но также абрикосы, облепиха, персики и другие.

Занимательные факты

Все мы с раннего детства привыкли к тому, что морковь должна быть строго оранжевого или желтого цвета. А знаете ли вы, что так было далеко не всегда. Еще до начала 17-18 веков в Европе принимали в пищу белые, черные, зеленые и даже фиолетовые плоды этого овоща. И только в Голландии разводили морковь такой, какой мы привыкли ее видеть. И именно этот ее вид получил наиболее широкое распространение. Хотя, как говорится, все новое – хорошо забытое старое, и в последние годы в европейских супермаркетах опять стала появляться на прилавках морковь самых незатейливых цветов и оттенков.

Морковь

Почти все педиатры едины во мнении, что вводить в рацион ребенка этот овощ следует начинать не ранее пятимесячного возраста. Все дело в том, что морковь относится к аллергенным продуктам, которые становятся причиной проявления аллергических реакций у самих маленьких. Для начала дайте крохе попробовать немного цветной капусты или кабачка, и только после этого можете угостить его крайне малым количеством морковного пюре, отмечая при этом его реакцию на необычный и новый продукт. К слову хочется отметить, что педиатры некоторых стран считают, что польза от моркови значительно выше вреда, который она может нанести. Что такое простая аллергия по сравнению с тем огромным количеством необходимых для детского организма витаминов, которые она несет в себе. И поэтому они советую начинать прикорм крохи именно с моркови, а не с кабачков или цветной капусты. Только еще раз хотим отметить, что это мнение зарубежных педиатров. А вам, дорогие родители, мы бы советовали проконсультироваться со специалистом, и только после этого начинать прикорм своего крохи.

Таких же правил стоит придерживаться и в том случае, если вы решили давать карапузу морковный сок. Начинать давать его следует не ранее четырех или пятимесячного возраста. Не только очень вкусными, но и полезными для крохи станут полодово-овощные пюре и соки – из яблока и моркови. В том случае если ваш малыш страдает аллергическими реакциями или хотя бы предрасположен к ним (один или оба родителей являются аллергиками), знакомство с морковью необходимо начинать немного позже, хотя бы с восьми или даже девяти месяцев. Кроме бета-каротина, о котором мы уже рассказывали, в моркови содержится большое количество других необходимых для ребенка витаминов и микроэлементов. Это витамины Е, А и С, а также калий, натрий, фосфор, фолиевая кислота и кальций. Морковь также оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт, оказывая легкое послабляющее действие во время запоров. К тому же она пагубно воздействует на вредные бактерии, которые могут содержаться в кишечнике ребенка. Но, как мы уже говорили немного выше, несмотря на все полезные качества этого овоща, злоупотреблять им не стоит. Помните, что ежедневный прием морковного сока или пюре детям противопоказан, так как это может негативно сказаться на работе печени. Оптимальным вариантом будет давать крохе данный продукт два или три раза в неделю. Также полезными для крохи будут смешанные пюре, в состав которых входит морковь, и которые изготовлены из нескольких видов овощей. Для того, чтобы бета-каротин лучше усваивался в организме карапуза, старайтесь готовить морковь вместе с небольшим количеством жира. К примеру, если вы кормите кроху морковным пюре собственного изготовления, добавьте в него немного растительного масла. К тому же, так будет только вкуснее.

Тыква

Тыква значительно лучше, чем другие овощи, подходит для изготовления детских пюре. К тому же, большинству малышей такие пюре нравятся, и они с видимым удовольствием их едят. Начинать знакомить кроху с тыквой следует приблизительно в то же время, что и с морковью, то есть не быстрее пятимесячного возраста, а для малышей, склонных к аллергическим реакциям – не ранее восьмимесячного возраста. Этот овощ замечательно сочетается с такими злаками как рис и пшено, а также с фруктами, например, с абрикосами или яблоками. Неплоха будет также тыквенная каша или пюре с мясом. Именно поэтому ассортимент каш и пюре, в состав которых входит тыква, достаточно широк. Тыква содержит огромное количество необходимых детскому организму витаминов и микроэлементов, таких как калий, магний, железо, витамины группы В, С, Е, и, конечно же, бета-каротин. Соки и пюре из этого овоща благотворно влияют на работу почек. Но имейте в виду, что детям, склонным к проявлениям аллергических реакций, принимать тыкву стоит с осторожностью, отмечая при этом реакцию организма на данный продукт.

Занимательные факты

Уже более пяти тысячелетий человечество знакомо с тыквой, к тому же на протяжении всего этого времени оно применяло этот овощ не только как вкусный и питательный продукт. Жители древней Греции, например, использовали тыкву как сотворенные природой бутыли для воды или вина. Тыква, а вернее маски или фонари из нее, стали одним из главных атрибутов известного всем нам праздника Хэллоуина, который отмечается 31 октября. Согласно древней легенде именно таким фонарем пользовался Джек, хитрый ирландец, который сумел обмануть дьявола, из-за чего не смог попасть ни в ад, ни в рай, и вынужден скитаться по грешной земле до тех пор, пока не наступит судный день. Его трудный путь освещает только маленький кусочек тлеющего уголька, спрятанного от дождя в полую тыкву.

Готовим вкусности для крохи


Морковное пюре. Для его приготовления вам потребуется одна морковка средних размеров, треть чайной ложки растительного масла, одна столовая ложка молока.

Способ приготовления пюре. Морковь желательно выбирать ровную, без трещин. Корнеплод тщательно вымойте, нарежьте небольшими кусочками, и залейте их водой таким образом, чтобы она только чуть-чуть прикрывала овощи. И так тушите до готовности (пока морковка не станет мягкой). Затем горячую морковь перетрите через сито или используйте для этой целью блендер. Чтобы пюре было вкуснее и питательнее, можете добавить в него небольшое количество подогретого молока и еще раз прокипятить на протяжении двух или трех минут. Когда блюдо будет готово, добавьте в него небольшое количество растительного масла.

Теперь немного поговорим о детских смесях, которые можно купить в магазине или в супермаркете. Какие из них и когда можно начинать давать крохе.

С четырехмесячного возраста можно понемногу вводить в прикорм ребенка сок с мякотью «Морковь» от фирмы «Агуша» (150 мл) и пюре «Морковь сладкая» от производителя «Beech nut» (71 г).

Начиная с пятимесячного возраста можно давать карапузу следующие смеси и пюре:

нектар с мякотью «Морковь» от производителя «Винни» (150 мл);
нектар «Тыква с мякотью» от фирмы «Малышам» (200 мл);
нектар «Яблоко-тыква» от производителя «Спеленок»;
нектар с мякотью «Тыква» от производителя «Крошка» (250 мл);
Молочная каша от фирмы «Heinz» - "Лакомая кашка кукурузная. Тыква, морковочка, чернослив" (200г);
Пюре «Тыква» от производителя «Nestle» (190г);
Пюре «Тыква с яблоками» от фирмы «Hipp» (125 г);
«Тыква»- пюре от производителя «Semper» (135г);
«Тыква» - пюре от фирмы «Бабушкино лукошко» (100г);
Пюре «Тыква» от фирмы «Gerbeg» (80г);

Начиная с шестимесячного возраста в рацион малыша можно понемногу вводить следующие каши и пюре:
Каша «злаки с овощами» от фирмы «Дрога Колинска» (250г);
Пюре от производителя «ФрутоНяня» «Яблоко – морковь – тыква - творог», (250г);

В семь месяцев вы можете начать давать своему малышу пюре «Говядина с морковью» от производителя «Тема» (100г), а уже начиная с восьмимесячного возраста – пюре «Морковь, картофель, индейка» от фирмы «Nutricia» (200г).

 

Оставить комментарий к статье:
Только зарегистрированные пользователи могут оставить комментарий к статье



НОВЫЕ СТАТЬИ
Питание ребенка: ночное кормление
Кормлению малыша необходимо всегда уделять особенное внимание, причем не только в дневное время, но и ночью. Каждая мама на определенном этапе развития своего крохи непременно сталкивается с одними и теми же вопросами: до какого возраста, и...
Полезные свойства молока в рационе питания ребенка
Наверное, почти каждый из нас хоть раз в жизни слышал о полезных свойствах молока . Благодаря этому продукту костная система  ребенка формируется правильно, кости становятся крепкими, развивается интеллект. А сейчас давайте подробнее...
Таблица введения прикорма
Примерная схема введения продуктов и блюд прикорма при естественном и искусственном вскармливании детей первого года жизни.




Последние новости

 Kiddli сэкономит время для 90% украинских мам!
Знаете ли вы, где можно найти лучшие садики, спортивные секции, курсы, нянь и другие важные услуги для детей в вашем городе или рядом с вами, не теряя при этом на поиски часов или даже дней вашей...
Экскурсия на завод Агуша
Ранняя осень – отличное время для совместного путешествия вместе с ребенком! В связи с этим «Агуша» с большим удовольствием приглашает Вас и Ваших деток на бесплатную экскурсию по «Заводу Агуша»,...
 «Джеронимо» объявляет июль месяцем Правил Дорожного Движения
Нет лучше способа научить детей чему-то, чем вовлечь их в тематическую игру. Детский центр «Джеронимо», заботясь о знании детей правил дорожного движения, придумал для малышей целый месяц...
На какие жертвы готовы женщины ради стройности?
Ученые не раз проводили исследование на тему того, на что готовы пойти женщины ради стройности. Кто-то из представительниц прекрасного пола готов отказаться от секса, кто-то - от шопинга. Но...
Чем красивее женщина, тем реже она платит
Многие современные женщины предпочитают платить сами за себя на первом свидании. Но, как показало недавнее исследование, не все. Это зависит от внешней привлекательности дамы.

rasskazov.com.ua



по сайту по интернету






СТАТИСТИКА
Зарегистрированных:
Сегодня: 34
Всего: 663232



Добавьте себе нашу кнопку

7я Семейный портал в Украине

Код




логин
пароль





ПОСЛЕДНИЕ ТЕМЫ
НА ФОРУМЕ
Облако тегов
беременность ребенок вязание роды лечение на спицах воспитание отношения школа детский сад семейный бюджет красота здоровье психология грудь анализы питание упражнения диета имя малыш развитие ребенка отдых планирование беременности йога фитнес кормящая мама грудное вскармливание фен шуй бесплодие запоры определение беременности уход праздничные блюда семья путешествия праздники отдых образование красивые волосы мода Форум
Видеоролики




Сколько сигарет вы выкуриваете в день:
Стоимость пачки сигарет:
Сколько лет вы курите: